Delapan Manfaat Sayur Kangkung Untuk Kesehatan
BeritaPrima - Sayur kangkung memang identik membuat seseorang merasakan kantuk setelah disantap. Namun dibalik itu, ternyata sayur kangkung miliki sejuta manfaat bagi kesehatan. Salah satunya sangat baik dikonsumsi oleh penderita anemia.
Tapi hati-hati, jangan coba makan sayur kangkung mentah karena berisiko terinfeksi usus. Berikut ini delapan manfaat dari konsumsi sayur kangkung yang dikutip Wellbody, Selasa (31/3/2015).
Mengurangi kolesterol
Sayur kangkung adalah pilihan yang sangat baik bagi orang-orang yang ingin menurunkan berat badan dan mengurangi kolesterol secara alami. Sebuah penelitian telah membuktikan, bahwa konsumsi sayur kangkung telah mengakibatkan penurunan kadar kolesterol serta triglycoside. Dengan demikian, sayur kangkung memiliki peran besar untuk bermain dalam pengurangan kadar kolesterol.
Baik untuk mata
Sayur kangkung merupakan sumber yang baik dari vitamin A dan beta-karoten. Seperti diketahui, manfaat dari nutrisi tersebut sangat dibutuhkan untuk kesehatan mata kita.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Karena menjadi sumber yang kaya vitamin C, sayur kangkung sangat bermanfaat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Tak rugi jika Anda menyukai sayur kangkung, apalagi bila dimasak setiap hari.
Baik untuk penderita anemia
Penderita anemia disarankan untuk mengonsumsi sayur kangkung sebanyak-banyaknya karena sayur kangkung mengandung zat besi tinggi. Begitu pula, bagi ibu hamil yang butuh asupan zat besi juga disarankan untuk mengonsumsi sayur kangkung.
Mengobati penyakit kuning
Dalam pengobatan alternatif di India, dikatakan bahwa sayur kangkung telah digunakan untuk membantu menyembuhkan penyakit kuning dan masalah hati. Karena bersifat sebagai detoksifikasi yang mampu membuang racun dalam tubuh.
Mengobati penyakit kurap
Uniknya, sayur kangkung memiliki kandungan antihelminitic yang membantu mengobati penyakit kurap, kutu air hingga panu.
Cegah kanker
Sayur kangkung juga dipercaya untuk mematikan kanker. Karenanya, sayur kangkung ini memiliki sifat detoksifikasi dan kaya antioksidan.
Menyembuhkan sembelit
Sayur kangkung merupakan sumber yang baik dari asam amino, phosporous, dan kalsium. Karena mengandung tinggi serat, sayur kangkung juga berkontribusi terhadap sifat pencahar yang mampu membantu menyembuhkan orang-orang yang mengalami sembelit. (feb)
