Manfaat Popcorn Bagi Kesehatan
Popcorn
BeritaPrima, Jakarta - Ritual wajib saat menonton bioskop yaitu makan popcorn. Ya, makanan yang terbuat dari jagung ini sebenarnya juga bisa dikonsumsi pada situasi kapanpun.
Walaupun banyak yang menganggap kalau popcorn termasuk junkfood, ternyata hal itu tak sepenuhnya benar. Popcorn juga bisa menjadi makanan sehat jika diolah dan dibumbui dengan benar.
Pada dasarnya, popcorn adalah gandum alami yang menawarkan manfaat bagi kesehatan yang sama dengan biji-bijian utuh lainnya. Popcorn dikemas dengan berbagai vitamin A, B, E dan K serta mineral. Popcorn juga mengandung folat, kalium, zat besi dan seng.
Penelitian menyatakan bahwa popcorn mengandung antioksidan lebih tinggi daripada yang orang pikirkan. Sebuah studi menunjukan bahwa konsentrasi polifenol dalam popcorn melebihi buah-buahan.
Polifenol adalah antioksidan yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan, termasuk osteoporosis, jantung, kanker, diabetes dan penyakit neurodegenerative.
Popcorn juga baik dikonsumsi untuk Anda yang ingin diet, karena dapat menghalau rasa lapar.
(Arie Septiani))
