Kekurangan ‘Zinc’ Ternyata Bisa Berefek Mematikan

Para peneliti melihat bahwa kurangnya asupan zinc menimbulkan masalah kesehatan tanpa gejala yang terlihat, serta menyebabkan perubahan kecil di hati dan di dalam darah.

“Kami membuktikan adanya hubungan langsung antara kurang zinc dengan produksi enzim pencernaan. Kekurangan zinc mengurangi nafsu makan pada hewan. Zinc juga menempel pada enzim lain dalam tubuh, termasuk di perut yang membantu memecah makanan,” kata Brugger dalam sebuah pernyataan.

“Sehingga, kekurangan zinc akan mengganggu sistem pencernaan, seperti hilangnya nafsu makan serta akumulasi makanan yang tidak tecerna. Inilah yang kemudian menyebabkan tubuh akan semakin sedikit dalam menyerap nutrisi yang dibutuhkan untuk perbaikan sel.”

Brugger menyarankan, satu atau dua telur tidak membahayakan kesehatan, telur bisa menjadi sumber zinc yang kaya.

National Institutes of Health merekomendasikan Anda untuk mendapatkan 8 sampai 11 miligram zinc setiap hari. Zinc juga dapat ditemukan dalam makanan laut, daging, biji-bijian, dan kacang polong, dan lentil. (feb)