Rahasia Resep Opor Ayam Gurih Dan Sedap
BeritaPrima.com - Resep opor ayam adalah salah satu jenis makanan yang snagat sederhana dengan rasa gurih dan sedap saat dinikmati. Apa rahia dari opor ayam sehingga makanan tersebut menjadi sangat luar biasa dan digemari oleh banyak masyarakat. Hal ini disebabkan karena opor ayam dipadukan dengan berbagai jenis makanan lain seperti lontong, ketupat hingga nasi. Opor ayam ini biasanya memiliki kuah yang kental dari santan sehingga membuat rasa dari opor ayam ini sangat gurih.
|
Pilihan Redaksi
|
Untuk anda yang penasaran dengan rahasia resep opor ayam gurih dan sedap silahkan anda untuk menyimak proses dari pembuatan dari opor ayam.
Siapkan bahan – bahan :
- 1 ekor ayam yang telah dipotong
- 1 liter santan
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 cm kayu manis
- 4 sdm minyak goreng
Haluskan bumbu – bumbu :
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1 pcs royco
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 8 butir jinten
Cara membuat resep opor ayam gurih dan sedap :
- Panaskan minyak goreng, tumis bummbu – bumbu yang telah dihaluskan
- Masukkan serai, daun salam, lengkuas, kayu manis lalu aduk hingga benar – benar mengeluarkan aroma khasnya.
- Masukkan potongan ayam yang telah dibersihkan sebelumnya.
- Aduk – aduk hingga tercampur semua.
- Tuangkan santanke dalam ayam yang telah tercampur dengan bumbu tumis tadi dan aduk pelan –pelan.
- Tunggu beberapa saat hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api.
- Siapkan mangkuk untuk tempat opor ayam yang akan dihidangkan dan dinikmati.
Cukup mudah bukan untuk memasak hidangan opor ayam ini. Menikmati opor ayam yang masih hangat akan menambah rasa nikmat dan juga dapat anda tambahkan bawang goreng dan seledri agar hidangan semakin menggoda selera. (ads)
